Το αρτοποιείο μας  ιδρύθηκε τον Ιούνιο του 1993 από ένα ζευγάρι γεμάτο όνειρα, τον Θέμη και τη Βούλα. Ξεκίνησε ως παραδοσιακός φούρνος σε μια μικρή γειτονιά του Αλίμου και ξεχώρισε δίνοντας έμφαση στην ποιότητα και αγνά υλικά.

Το 2017, ανέλαβε την επιχείρηση ο γιος του ζευγαριού, Τρύφωνας, και θέλησε να εκσυγχρονίσει τον φούρνο και τις υπηρεσίες του. Ανακαίνισε τον χώρο, λαμβάνοντας υπόψη την ευρωπαΐκή αισθητική και μένοντας πιστός στην παράδοση.

Καθημερινά ζυμώνουμε και παράγουμε πάνω από 10 διαφορετικά είδη ψωμιού, αρτοσκευάσματα και γλυκίσματα, δίνοντας σημασία στην λεπτομέρεια και την φρεσκάδα των προϊόντων μας. Προσφέρουμε, επίσης, ποιοτικό καφέ και πληθώρα ροφημάτων.

Το Akouros bakery, με αγάπη και μεράκι, συνδυάζει το παραδοσιακό με το μοντέρνο στοιχείο!